Un rincón con encanto en pleno Pirineo Aragonés.

Enclavado en la encantadora población de Sardas, a pocos kilómetros de Sabiñánigo, nuestro restaurante se encuentra en una casa de campo rehabilitada que conserva el encanto de la piedra natural.

Un pequeño paraíso situado en un pueblecito de 35 habitantes donde disfrutarás de unas vistas increíbles a las montañas del Pirineo

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Toño Rodríguez

Nuestra cocina

¿Tradición o vanguardia ? ¿Y por qué no las dos?
En nuestra Era de los Nogales, las dos van de la mano, un guiso de toda la vida pero presentado de manera distinta y original.

estrella 2
SOL

Menú
Recuerdos

Un menú de 14 pases, con muchos de nuestros imprescindibles que nos han
acompañado a lo largo de los años

Menú
Ambición

Menú de 22 pases donde mostramos toda la esencia de la Era de los Nogales presentada en vajilla artesanal y diseñada por nosotros mismos

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Creemos que una buena comida es solo el comienzo. Queremos que disfrutes de una experiencia completa: un ambiente acogedor, sabores únicos y momentos inolvidables.

Equipo

La familia de la Era de los Nogales es un equipo joven, pero muy experimentado, con ganas de ir a por todas y sin miedo para afrontar retos cada vez más difíciles y complicados.

Creatividad

Platos muy estéticos, elegantes y, sobre todo, muy ricos.

Pasteleria dulce

Postres artesanales y únicos que serán el broche de oro a una experiencia redonda

Vajilla

Diseñamos nuestra propia vajilla original, divertida y única

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Elegancia

La elegancia en nuestros platos es una premisa fundamental

Nuestras Reseñas en guía michelin y guía Repsol