Un rincón con encanto en pleno pirineo Aragonés.

La era de los nogales

Muy cerca de la localidad de Sabiñánigo, en la pintoresca población de Sardas. Emplazada en una antigua casa de campo rehabilitada, aun conserva detalles en piedra natural

Toño ROdríguez

Nuestra cocina

¿Tradición o vanguardia ? ¿Y por qué no las dos?
En nuestra Era, las dos van de la mano, un guiso de toda la vida pero presentado de manera distinta y original.

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Menú E-volución

Menú para momentos en familia con 4 aperitivos y opciones para elegir

Menú R-ecuerdos

Un menú de 14 pases, con muchos de nuestros imprescindibles que nos han acompañado a lo largo de los años

Menú A-mbición

Menú de 22 pases donde mostramos toda la esencia de la Era presentada en vajilla artesanal y diseñada por nosotros mismos
Homemade

Producto Paisaje

Un pequeño paraíso situado en un pueblecito de 37 habitantes donde
disfrutarás de unas vistas increíbles a las montañas del Pirineo

Creatividad

Platos muy estéticos y elegantes, pero sobre todo muy ricos

Vajilla

Diseñamos nuestra propia vajilla original, divertida y única

Elegancia

La elegancia en nuestros platos es una premisa fundamental

Pasteleria dulce

Postres artesanales y únicos que serán el broche de oro a una
experiencia redonda

Our Menu

Nuestros Clásicos

Platos de la casa que se han convertido en referentes y que será difícil
que desaparezcan de nuestros menús

Aragón

Una secuencia de 3 pases con productos fetiche de cada provincia

callos de bacalao y zamburiñas

Un guiso de toda la vida presentado de manera original

croisant de ternasco de Aragón IGP

Producto de cercanía presentado encima de una mano

¿dulce bocado?

Un postre muy «eléctrico» que no te dejará indiferente

ajo blanco y anguila

Espuma de ajo blanco con almendras del Sobrarbe

merluza en 3 pases

Lomo, carrillera y huevas de merluza

limón parece, limón es

Un postre muy cítrico en forma de limón

pan, aceite y chocolate

Sabores de toda la vida dentro de una pecera

Homemade

Equipo

La familia de la Era es un equipo joven, pero muy experimentado, con
ganas de ir a por todas y sin miedo para afrontar retos cada vez más
difíciles y complicados

Reservas

Adaptamos los menús a alergias e intolerancias, deberán ser comunicadas con al menos, 48 horas de antelación a la reserva, en caso contrario, no aseguramos que el menú se adapte al 100%

**Para los más pequeños ofrecemos Menú Infantil (recomendado hasta 8 años),
es necesario avisarlo al realizar la reserva**

Disponemos de maridajes para nuestros menús, los cuales es necesario que sean reservados con al menos 48 horas de antelación a su reserva

Si dispone de un Bono Regalo es imprescindible facilitar el número del bono y el tipo de menú que le han obsequiado y presentarlo físicamente el día de su visita para que así pueda ser canjeado.

Teléfono de reservas
Nuestro Equipo atenderá sus reservas y cualquier duda u otras solicitudes en el siguiente horario telefónico (excepto festivos) de jueves a lunes de 10:00-13:30 horas Whastapp: 693019479
Mail:
comercial@cateringyeventosdelpirineo.com
Mail:
contacto@cateringyeventosdelpirineo.com

Regala la era de los nogales

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Nuestras Reseñas en guía michelin y guía Repsol

Testimonial

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